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培训实景 动物饼干制作

时间:2017-12-29 16:56来源:未知 作者:admin 点击:
小时候最爱吃各种动物形状的饼干了,一个个小动物图案相当可爱,萌萌哒有木有~花20分钟就能亲手做爱心动物牛奶饼干了,香甜美味让人怎么吃都不腻! 原料:面粉530克、可可粉5克、

  小时候最爱吃各种动物形状的饼干了,一个个小动物图案相当可爱,萌萌哒有木有~花20分钟就能亲手做爱心动物牛奶饼干了,香甜美味让人怎么吃都不腻!

  原料:面粉530克、可可粉5克、黄油30克、白糖100克、鸡蛋四个、大杏仁适量、巧克力笔(黑,白,粉)3个

  做法:

  1、将鸡蛋和白糖放入一个器皿中,搅拌均匀

  2、之后放入融化好的黄油,搅拌均匀无颗粒

  3、然后将搅拌好的蛋液倒入筛好的低粉里面

  4、揉成面团之后分成两份,一份直接包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

  5、另一份放入可可粉揉成可可色的面团之后放入冰箱冷藏半小时

  6、取出两份冷藏好的面团之后擀成面片,然后用模具像如图这样刻出样子,松鼠模具是由松鼠的脸,身体和两个小手三部分组成的,浣熊的模具是由身体,眼睛肚子和尾巴四部分组成的,所以要分开刻出饼干面片之后再重新拼接起来,(我的表达能力太有限了)

  7、将两种颜色的面片切成长条,然后交叉排号,擀几下之后当做浣熊的尾巴

  8、如图这样,将浣熊的四个部分都刻好了之后,重新拼接起来,尾巴部分用一点点水粘好,最后放入大杏仁当做手里拿的东西

  9、松鼠饼干也是同样的道理,然后烤箱预热160°中下层20--25分钟即可,然后拿出来晾一会之后用巧克力笔画上图案彻底晾干就好了!


(责任编辑:admin)
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